Låter gott! I Bulgarien har vi ofta fått olika blandningar med brynt smör på stekt potatis, exempelvis smör, dill och citron eller smör, paprika och yoghurt! Jag undrar vad oljan har för funktion i smöret?
Ja, brynt smör! <3 Oljan hade jag dels i för att få lite bättre proportion på fetterna, mer enkelomättade. Dels för att jag sparade det brynta smöret smör i kylen, det blir mjukare av oljan om man ska ta en sked till en portion i mikron. Ska skriva till det i receptet, tack!
Låter gott! I Bulgarien har vi ofta fått olika blandningar med brynt smör på stekt potatis, exempelvis smör, dill och citron eller smör, paprika och yoghurt! Jag undrar vad oljan har för funktion i smöret?
Ja, brynt smör! <3 Oljan hade jag dels i för att få lite bättre proportion på fetterna, mer enkelomättade. Dels för att jag sparade det brynta smöret smör i kylen, det blir mjukare av oljan om man ska ta en sked till en portion i mikron. Ska skriva till det i receptet, tack!