6 Comments

Hmm, vill ju inte visa mig helt okunnig men det malda riset i steg 7? Nytt för mig, varför maler man ris, blir det rismjöl eller grövre? Hur mycket?

Expand full comment
author

Oh, det saknas en liten faktaruta om det som kom med i ett annat inlägg. Ska korrigera det och förtydliga närmaste dagarna. Men det är inte nödvändigt i receptet! Tack för påpekandet! <3 Det är vanligt vitt ris (jasmin) som rostas sakta i torr panna (det tar tid) tills det är ljusbrunt och sen mals eller mortlas fint. Ger en fantastisk fyllig smak!

Expand full comment

Å, måste testas!

Expand full comment

Hallå! Dansk rostad lök, osäker på vad som avses där och Google är inte riktigt min vän heller.

Expand full comment
author

Så där helt vanlig man har på korv etc Oklart varför jag kallade det dansk, men det hette så när jag var liten. I en tid före tiden.

Expand full comment
Jul 9Liked by Lisa Förare Winbladh

Tack! Igår fick tips om att köra den i ugnen så den torkar ut. Blev frasigare och godare av det

Min favoritcurry för just höns och currysås heter f ö Abdullah, och finns på numer återöppnade Lanka Teimport som varit stängt ett år eller så. Måste snarast laga det! Tack för påminnelsen.

Expand full comment