Det har varit krämpornas vår. Först stukad fot, sen herrängs halspest och nu … ja, ett budskap från universum. I söndags snubblade jag över dammsugare, stöp och planterade ansiktet i golvet med ett ljudligt och ovärdigt smack. Resultatet blev ymnigt näsblod och hjärnskakning. Så nu är det skärmvila, nykterhet och stillhet som gällt i en vecka. Inte mina paradgrenar.
Jag lyssnar på ljudböcker, svär bittert och tröstar mig med onyttigheter. Matlagning, skrivande och fotografering har varit i princip omöjligt. Men jag kommer att lägga ut en gammal text närmaste dagarna.
Jag har fuskat lite med vilan för att plantera om tomater och örter. Det mesta av vår trädgård är en förvildad äng. Och fram till juli har vi Herrängens, i våra ögon, vackraste trädgård. Resten av året har vi den fulast. Det lilla trädgådsintresse jag har försvårades av kronisk värk och stenhård lerjord. Och hånades av rådjur, harar och sniglar. Vår oinhägnade trädgård har varit något av en E4 för rådjur. Jag bor förvisso på Tulpanvägen, men att odla tulpaner där är ett vansinnesprojekt som enbart glädjer rådjuren.
Därför har jag tidigare bara odlat sådant som jag gillar men inte de. Det vill säga några pallkragar med örter. Eftersom min värk förbättrats satte jag förra året igång med mer omfattande odling i krukor närmast huset, dit djuren inte vågar gå. Ser jag några rådjur i närheten av odlingarna sticker jag ut huvudet genom fönstret och vrålar ett recept på rådjursragu. Ömtåligare örter och tomater prioriteras. Shiso, flera olika sorters basilika, myntor … Ätbara blommor som tagetes, ringblommor, gurkört och blomsterkrasse. I år försöker jag mig djärvt på några kålsorter. Snålheten vägleder. Jag odlar mest saker som är dyra eller svåra att få tag på i affärer.
Så förvänta er blommande och grönskande recept så småningom.
Det kliar i fingrarna.
Här får ni lite lästips så länge. Skåpmat med lång hållbarhet.
Gurkört
Krassens smakkamrater
Jag är inte jätteförtjust i tryffelolja, men det livar upp en potatissallad.
Angående debatten om havregrynsgröt: Den här debattartikeln är evigt aktuell.
Krya på dig men hasta inte, ta den tid du behöver och njut lite av att få vila upp dig (sjukdomsvinsten!). Du har ju producerat så många och härliga texter! Du behöver inte ha dåligt samvete.
......som det kan bli! Krya på dig❤️❤️❤️