Visst gick december ovanligt snabbt i år? För min del känns det lite yrvaket att fira jul med många efter att ha kokongat med de allra närmaste under pandemiåren.
Lätt hänt att man glömmer klapp till någon. Lyckligtvis är improvisation i panik min paradgren både i köket och i resten av livet. Den enklaste lösningen är två: presentkort eller prenumeration. Eller ett presentkort på en prenumeration.
Ett lömskt knep är att låta egna eller andras barn göra presentkortet. Det är nämligen tabu att tycka något annat än att det är underbart, vackert och charmigt.
Allra bästa julklappen? Att jag ska behöva säga det! En premiumprenumeration på TisselTassel förstås. Det lilla extra för matnörden i ditt liv. Nära nog en garanti för att du får roligare middagar när du besöker matnörden. Om du redan bor med hen kan du vara fiffig och tjuvläsa.
Klicka på Other subscription options unde Apple Pay-knappen så hittar du alternativet att ge bort Premiumprenumeration som gåva.
Eller kontakta mig så fixar jag snabbt det hela med swish och lägger till meljadressen på julafton.
Det finns fler klappar som varar hela året. Ingen matälskare kan leva riktigt lycklig utan en eller fler mattidningar att se fram mot.
För matnörden? En lyxig och lite oväntad mattidning som Gastronaut! Den tjocka blaskan som frontas av Jens Linder, är en nördig samling artiklar och recept i snajdig förpackning med retrostuk.
Eller välj hippa amerikanska Bon Appetit för snofsigare rätter. För den som vill ha trygghet i köket? Trotjänaren Allt om mat, där jag skriver rätt ofta. De har specialerbjudande just nu.
Varje gång tidningen dimper ner i brevlådan kommer mottagaren påminnas om din omtanke. Samtidigt stöttar du mattidningsbranschen med seriöst oberoende matskriveri. Det är inte bra för någon om fältet lämnas helt fritt för influencers som visserligen inspirerar men sällan utövar välbehövlig kritik.
Presentkort på en middag för två på finkrog. Med dig som sällskap, förstås. Fin ursäkt för att unna sig något själv. Jag rekommenderar Stockholms troligen skojigaste krog Surfers, där Mymlan och hennes gäng kirrar kinesisk mat med en slags bokstavstrogen lekfull vanvödnad. Inled gärna en fantastisk te eller spritprovning med det underhållande underbordetsupande underverket Ludvig Sääf. Jag var där med mina syskon och förtrollades av baijiu, spriten som smakar ananas, aceton roquefort och tusen tranors uppstötningar. 395 kronor och att må som en oppossum dagen efter var ett rimligt pris att betala för en magisk upplevelse.
I Malmö är Mutantur ett bra namn att skriva på presentkortet. Vem vill inte bombarderas av en strid ström lyxiga smårätter?
Det självklara valet för ett matigt presentkort i Umeå är förstås DUÅ. Mina vänner Per och Lars Åkerlunds driver en oförliknelig delikatessbutik. Fråga den kunniga personalen vad som är bäst. Men troligen kommer de att svara “allt”. Och de har rätt. Hälsa från mig!
Kanske hinner du in på Systembolaget? Jag rekommenderar en tur till hyllan med söta viner. De är ofta väldigt prisvärda och lite festligare än ett vanligt vin för samma peng. Jag har köpt en flaska Moscatel de Setúbal till mig själv som en billig julklapp. Mest för att jag har ljuva minnen från en sommar i just Setúbal. Det är ett mirakel att så mycket hjortron, aprikos och apelsinkola kan fås för 114 kronor. Gå upp i pris för att få en större upplevelse.
Om någon annan betalar vill jag helst av allt bli bjuden på en övernattning på Talldungen. Jag lärde känna Emma Höök i bloggandets barndom när hon skrev små egensinnigheter om mat. Och skakade på huvudet när jag fick höra att hon, utan större erfarenhet, skulle starta hotell med krog. Sällan har jag haft så fel (och varit så glad över att ha haft det). På Talldungen är det rustikt, gediget, kompetent och charmigt i undersköna Brösarps backar.
Egentligen hatar jag att beskriva saker genom att räkna upp generiska adjektiv, men jag lovar att skriva mer initierat så fort du bjudit dit mig. Det är skamligt att jag bara bott på Talldungen en gång. Läs: en uppsluppen intervju med Emma, späckad med matiga Skånetips.
Laga en klapp? I sista sekund kan du sno ihop en russinchutney eller baka mina lyxiga enkla mandelkakor och slå in vackert. Om du vill ta med något att ställa på julbordet rekommenderar jag att du placerar en burk tranbärschutney precis bredvid skinkan.
Vilka grymma tips, ska nog ge mig på tranbärschutneyn som såg riktigt fin ut!